Trong những bài viết trước, các bạn đã được tham khảo về rất nhiều nền ẩm thực đặc sắc cũng như những món ăn độc đáo của nhiều quốc gia trên thế giới. Hôm nay, hãy cùng DIVA Gốm Sứ tìm hiểu về 10 món ăn ngon nhất thế giới theo đánh giá của 1 blogger nổi tiếng trên Youtube và tranh thủ thưởng thức ngay khi có dịp nhé.
Những món ăn ngon nhất thế giới:
1. Rendang
Rendang là một trong những món ăn nổi tiếng ở Indonesia với nguyên liệu chính là thịt bò, đôi khi cũng có những “biến tấu” từ gan, thịt gà, dê hoặc các loại thịt khác. Rendang được chế biến bằng cách nấu trong nước cốt dừa với những loại gia vị đặc biệt cho đến khi cạn nước và khô. Đây cũng được xem là một trong những món ăn ngon và dinh dưỡng nhất thế giới.
Với vị béo của nước dừa hòa quyện với thịt bò mềm và vị cay nồng đặc trưng, một đĩa Rendang thường ăn kèm với một bát cơm trắng hay cơm gói trong lá tre và nướng sơ trên bếp than.
2. Pizza
Pizza là món ăn nổi tiếng, được xem là tinh hoa của nước Ý và hiện nay được phổ biến trên toàn thế giới. Loại bánh này được chế biến từ nước, bột mì và nấm men, sau khi đã được ủ ít nhất 24 tiếng và nhào nặn thành chiếc bánh có hình dạng tròn, sau đó người ta cho vào lò nướng chín.
Phần nhân bánh pizza rất đa dạng, có thể là chà bông, tôm, cá hộp, xúc xích, bò,… nhưng bắt buộc phải có thêm sốt cà chua và pho mát mozzarella.
3. Sushi
Sushi là biểu tượng đặc trưng của nền ẩm thực xứ hoa anh đào. Đây là món ăn được làm từ cơm trộn giấm, kết hợp với các nguyên liệu khác (chủ yếu là hải sản). Ngoài giấm, để tạo độ chua cho các cuốn sushi, đôi khi người ta còn sử dụng nước chanh, nước cam để đổi hương vị, một số người khác còn sử dụng trái Yuzu (một loại quýt của Nhật) khi đến mùa. Sushi Nhật Bản có rất nhiều loại và mỗi địa phương lại có một nét riêng. Chính nhờ sự phong phú và đa dạng trong cách chế biến cũng như cách trình bày tỉ mỉ, bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng, món ăn này hiện đã và đang phổ biến ở rất nhiều quốc gia trên thế giới.
4. Tom Yum
Tom Yum là món canh chua cay ăn nóng đặc trưng của Thái Lan, được chế biến từ những nguyên liệu chính là tôm, nấm, các loại lá thơm (đặc biệt là lá chanh Thái) và gia vị đặc trưng đi kèm. Nguồn gốc của cái tên “Tom Yum” là từ tiếng Thái và được hình thành bởi từ “Tom” có nghĩa là nấu và “Yum” là tên một loại gia vị chua cay đặc trưng có xuất xứ từ vùng núi Thái Lan.
Lẩu Tom Yum hiện nay có rất nhiều loại, nhưng phổ biến nhất vẫn là lẩu “Tom Yum Goong” và “Tom Yum Kai”, những cái tên này được đặt theo tên của những thành phần và nguyên liệu chính làm nên món ăn, trong đó từ “Goong” có nghĩa là tôm và từ “Kai” là thịt gà.
Tom Yum đứng vị trí số 8 trong top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bình chọn. Đây cũng là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với Thái Lan.
5. Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản từ vùng Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh và cùng là một món ăn mà tiếng tăm của nó đã được cả thế giới biết đến như một đặc trưng của nền ẩm thực Trung Hoa. Điểm nổi bật của món vịt quay Bắc Kinh chính là có phần da mỏng, giòn, màu vàng sậm và có hương vị cực kỳ quyến rũ.
Một món vịt quay Bắc Kinh đặc trưng thường được chế biến bằng cách chọn những con vịt to, béo nhất, ướp gia vị và mang quay trong lửa lớn, sau đó nhà hàng lấy riêng thịt và da bày ra đĩa phục vụ khách, còn phần xương được đem hầm làm súp.
6. Bánh socola phủ kem kiểu Mexico
Món bánh độc đáo này tuy không nổi tiếng bằng những món ăn kể trên nhưng có thể làm say lòng bất cứ ai đã từng thưởng thức qua. Điều hấp dẫn nhất của món bánh này chính là vị thơm lừng của bánh chocolate hòa quyện với lớp kem phô mai mịn mượt, beo béo. Nếu có dịp đến Mexico, bạn nhớ thử ngay món bánh này nhé.
7. Dimsum
Dimsum là món ăn đặc sắc và cũng được xem là một loại hình ẩm thực có truyền thống lâu đời tại đất nước Trung Hoa vì nó chính là tên gọi chung của tất cả các món ăn được chế biến bằng cách bọc một lớp bột mỏng bên ngoài lớp nhân bên trong, phần nhân này có thể là đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp. Nguyên liệu chủ yếu nhất được sử dụng để làm Dim sum là bột gạo, bột mì, các loại hải sản và các loại rau.
Được xem là một trong những món ăn tuyệt kỹ của Trung Hoa, nghệ thuật làm Dim sum thể hiện rõ nhất ở công đoạn làm vỏ bánh: Vỏ bánh phải thật mỏng, không bở nhưng không được quá dai để miếng bánh mềm mượt, có thể nhìn thấy được màu sắc của phần nhân bên trong. Món Dim sum đạt chuẩn sau khi nguội đi thì phải không bị cứng. Sự đa dạng của Dim sum không chỉ ở việc món ăn này có nhiều loại nhân khác nhau, các cách chế biến khác nhau, mà ngay cả hình dáng bên ngoài của Dim sum cũng không cố định: có khi là những diềm xếp xếp, những chiếc bánh thon ngọn, những nụ hoa chúm chím hay những con cá, chú nhím tinh nghịch… Một dĩa Dim sum với hình dáng cầu kỳ, độc đáo cũng là điểm mà các du khách cực kỳ yêu thích khi thưởng thức tại các nhà hàng Trung Hoa.
Dimsum cũng là món ăn được xem là mang đầy đủ ba tính chất nổi bật của ẩm thực Trung Hoa là cầu kỳ, lâu đời và đa dạng. Các loại Dimsum nổi tiếng có thể kể đến như: há cảo, sủi cảo, bánh bao, bánh bao chỉ, xíu mại, bánh khoai môn chiên giòn…
8. Cà ri Massaman
Cà ri Massaman là món ăn hồi giáo ở miền nam Thái Lan được chế biến với nguyên liệu chính là thịt bò hoặc gà, vịt kết hợp với các gia vị đặc trưng như thảo quả và quế. Điểm đặc biệt của món ăn này là phần nước sốt được làm từ nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Cà ri Massaman thường được dùng với cơm và gừng muối (achat), được làm với dưa chuột và ớt ngâm giấm.
Do thành phần khá phong phú, món cà ri Massaman luôn trông rất bắt mắt và có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Một tô cà ri Massaman có vị cay đặc trưng của món cà ri và sự hòa quyện tinh tế của các loại gia vị là món ăn cực kỳ hấp dẫn trong những ngày lạnh.
9. Mỳ Ramen
Bên cạnh Sushi, mỳ Ramen là món ăn thứ 2 của Nhật bản lọt vào danh sách 10 món ăn ngon nhất thế giới. Loại mỳ độc đáo này đã xuất hiện tại Nhật Bản từ rất lâu và đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực Nhật, không chỉ do khâu chế biến công phu mà còn thể hiện văn hoá Nhật Bản trong đó.
Nước dùng ramen ngon đúng chuẩn thường được ninh trong nhiều giờ với nguyên liệu hoàn toàn chủ yếu là xương, thịt heo, rau củ và các thành phần khác được mang lại màu trắng sữa đặc trưng của nước súp. Về cơ bản, mỗi vùng, miền, điạ lý khác nhau tại Nhật Bản đều có những loại Ramen khác nhau, nhưng có thể chia làm 4 loại chính dựa vào phần nước súp: Shoyo, Tonkotsu, Miso, Shio. Bên cạnh đó, phần mỳ sử dụng trong Ramen cũng rất đa dạng theo từng loại Ramen cũng như từng nhà hàng.
10. Lasagna
Lasagna được xem là đỉnh cao của nghệ thuật mỳ Ý bởi nó hội tụ gần như đầy đủ những nguyên liệu đặc trưng trong nền ẩm thực Ý. Món ăn này được làm từ loại mỳ ống phẳng, xếp chồng xen kẽ với phô mai, thịt bò, rau quả và sốt kem kiểu Ý. Khi thưởng thức Lasagna, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của phô mai, vị chua ngọt của các loại sốt và sự dẻo dai của tấm mỳ.
Theo Soha
