Tìm hiểu về văn hóa trà của người Anh

Thưởng trà từ lâu đã trở thành truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới, nhắc đến trà, người ta thường nghĩ ngay đến Trà Đạo của Nhật Bản và Hàn Quốc, nhưng bạn có biết rằng trà cũng là một thức uống quen thuộc và là một nghi thức xã hội sang trọng của người Anh. Hãy cùng DIVA Gốm Sứ tìm hiểu sơ lược về văn hóa trà của Anh quốc nhé.

tiec_tra_chieu

Trà xuất hiện ở Anh quốc vào khoảng những năm 1960, nhưng mãi đến năm 1750, thú thưởng trà mới dần lan rộng ra khắp nơi trên nước Anh và được xem là một nghi thức sang trọng. Điều ấy kéo theo việc hình thành hàng loạt những “vườn uống trà”, đặc biệt là các khu vực như Vauxhall và Marylebone (London). Với người Anh, “vườn uống trà” là nơi để họ họp mặt, quây quần bên tách trà nóng, thưởng thức trà cùng những món bánh ngọt và tâm tình, trò chuyện với nhau.

Người Anh thường pha trà trong ấm bằng sứ. Họ không đun sôi nước cùng trà mà trong khi pha phải đổ nước tinh khiết đun sôi lên lá trà rồi hãm trong vài phút để hương vị và màu của trà dần hòa tan với nước. Không như người Nhật Bản hay Hàn Quốc, người Anh khi uống trà thường cho thêm một lượng đường hoặc sữa tùy theo sở thích để tăng thêm hương vị đậm đà cho trà.

Văn hóa thưởng trà đã dần trở thành phong tục ở xứ sở sương mù cho đến ngày nay, khi mà hầu hết người Anh khi gặp gỡ đối tác hay khi họp mặt bạn bè cũng phải có tách trà để vừa nhâm nhi vừa trò chuyện. Thậm chí, các công ty ở Anh cũng có giờ uống trà nhất định và được gọi là “Tea breaks”.

kham-pha-van-hoa-tra-cua-nguoi-anh-62fa

Truyền thống uống trà của người Anh được chia thành những thời điểm nhất định trong ngày. Thường, họ dùng bữa sáng với một ly trà và trong quá trình làm việc, họ cũng dành thời gian để nhâm nhi một vài tách trà. Đặc biệt là tục lệ “Trà chiều” ở Anh quốc rất nổi tiếng trên thế giới và giới trẻ Việt Nam cũng bắt đầu yêu thích và áp dụng.

Ngày nay, người dân Anh không chỉ sử dụng loại trà đơn mộc như trước kia, mà còn bổ sung vào văn hóa trà các loại trà sữa, trà chanh… thơm ngon. Nếu có dịp đặt chân đến vương quốc được mệnh danh là xứ sở xương mù này, bạn hãy thử dành thời gian để thưởng trà và cảm nhận được sự tinh tế cũng như giá trị văn hóa của phong tục này.

Vân Nguyễn (Tổng hợp từ Internet)

 

Bài viết liên quan

images829868_IMG_7949

Gốm Đông Triều – Những nét đẹp văn hóa xứ than

145043267745

Những loại đất nguyên liệu làm ấm Tử Sa

a-chinese-porcelain-famille-rose-jar-w-cover-and-a-bowl-w-cover-1920th-c-1

Sơ lược về gốm sứ Trung Quốc