Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, C, B1, B6, K, E, D cùng một số dưỡng chất thực vật như lycopene, lutein, xanthophyll và zeaxanthin và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, cà rốt thường được chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bên cạnh đó, chúng ta có thể dùng nước ép cà rốt để tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho cơ thể. Cùng DIVA Gốm Sứ tìm hiểu các tính năng vượt trội của nước ép cà rốt với cơ thể chúng ta nhé.

Trung hòa axit trong máu

Nước ép cà rốt có tính kiềm tự nhiên, vì thế nó giúp trung hòa axit trong cơ thể bạn.

Tốt cho mắt

Lượng lutein và beta carotene dồi dào trong cà rốt rất tốt cho mắt. Do đó, nước ép cà rốt có thể giúp phòng ngừa một số bệnh về mắt.

Phòng ngừa các bệnh hô hấp

Trong cà rốt còn chứa các chất chống oxy hóa, giúp phòng ngừa các rối loạn về đường hô hấp.

Có thuộc tính chống viêm

Viêm khớp và các rối loạn do viêm khác có thể được ngăn ngừa nếu bạn uống nước ép cà rốt thường xuyên.

Phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cà rốt sống mỗi ngày có thể phòng tránh nhiều bệnh ung thư.

Làm sạch thận

Uống nước ép cà rốt hàng ngày có thể giảm gánh nặng cho thận vì nó làm sạch cơ thể một cách tự nhiên.

Phòng ngừa thiếu máu

Nước ép cà rốt được cho là giúp cơ thể sản sinh máu và đó là lý do tại sao nó có thể phòng ngừa thiếu máu.

Giảm thiểu cholesterol

Nước ép cà rốt chứa pectin, chất này có thể giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu.

Tốt cho người hút thuốc

Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên uống nước ép cà rốt, đặc biệt là người hút thuốc. Tuy nhiên, tốt nhất chúng ta nên từ bỏ hút thuốc.

Lưu ý:

Nên uống nước ép cà rốt khoảng 2 – 3 lần trong tuần. Nên chọn những củ tươi, nhỏ, lành lặn, màu đỏ cam, để chế biến món ăn và thức uống. Đặc biệt không nên sử dụng quá nhiều cà rốt vì sẽ gây vàng da và viêm gan nhẹ.

Theo Zing News