Nhắc đến nền văn hóa ẩm thực của đất nước Italia xinh đẹp, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến món pizza với hương vị truyền thống đặc trưng và quyến rũ khó cưỡng. Tuy nhiên, bên cạnh món pizza thì quốc gia này cũng có những món ăn nổi bật khác đã làm say lòng hàng triệu du khách. Hãy cùng DIVA Gốm Sứ khám phá những món ăn đặc biệt này nhé.

Gà rưới phô mai Parmesan

Parmesan được chế biến từ ức gà đã  được tẩm ướp và rán cho đến khi giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt, sau đó người ta rưới nước sốt cà chua tự làm và pho mát mozzarella cùng pho mát parmesan lên trên và nướng trong 20 phút. Món ăn này thường được dùng kèm với mỳ Ý hoặc bánh mì. Một dĩa Parmesan cũng là món ăn yêu thích của mọi gia đình ở Ý.

Mỳ Ý với sốt thịt bò băm

Sở dĩ món mỳ Ý quyến rũ được rất nhiều những thực khách là bởi ngoài sợi mỳ có độ dai vừa phải, món ăn này còn được bổ sung thêm sốt thịt bò băm truyền thống có nguồn gốc từ miền Bắc nước Ý với hương vị đặc trưng và cực kỳ giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, một dĩa mỳ Ý cũng là sự hòa quyện tuyệt vời của các loại rau được áp chảo, cà chua và gia vị, nước luộc rau, hạt nhục đậu khấu, quế,…

Lasagna cà tím với phô mai

Lasagna là một loại mỳ ống có dạng tấm hoặc lá đặc biệt chỉ có ở Ý. Cà tím là một lựa chọn hoàn hảo để thay thế cho thịt trong nhiều món ăn Ý, trong đó có món lasagna. Trong món ăn này, những lát cà tím được trộn trong một hỗn hợp bột, sau đó đem chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, người ta cho sốt cà chua thơm, rất nhiều kem ricotta và pho mát mozzarella vào giữa những tấm mỳ lasagna. Đây cũng có thể được xem là một món ăn mang đậm nét truyền thống của Ý.

Bánh pizza Margherita

Khi nhắc đến nền ẩm thực của Ý, không thể không nhắc đến pizza, và pizza Margherita là một loại pizza đặc biệt được bổ sung thêm các nguyên liệu đặc biệt như cà chua chín thái lát, kem mozzarella và húng quế tươi. Đây là một món ăn hoàn hảo với hương vị tươi ngon, quyến rũ và chỉ cần nếm thử một miếng nhỏ thôi cũng đủ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú.

Bánh Gnocchi bơ với rau bina và hạt thông

Gnocchi là loại bánh bao nhỏ được chế biến từ khoai tây, bột lúa mì cứng hoặc bột mì. Hạt thông được chiên với bơ sau đó cho thêm vào dĩa bánh cùng với rau bina và một ít phô mai parmesan tươi cắt nhỏ mang đến màu sắc đa dạng và hương vị độc đáo cho món ăn.

Theo Thanh Niên