Cũng như Việt Nam, người Hàn Quốc cũng có rất nhiều những món ăn truyền thống vào những dịp lễ, tết trong năm. Hãy cùng DIVA Gốm Sứ tìm hiểu về một số món ăn ngon thú vị để biết thêm nhiều điều về văn hóa ẩm thực ngày lễ, tết của xứ sở Kim Chi.

Sơl-lal (Tết cổ truyền dân tộc)

Ngày Sơl-lal là ngày 1 tháng 1 âm lịch, tức ngày tết cổ truyền dân tộc như ở Việt Nam, người Hàn Quốc thường mặc áo mới và cúng lễ tổ tiên, sau đó họ đến nhà họ hàng, hàng xóm để mừng tuổi. Món ăn không thể thiếu trong dịp này chính là món canh Tooc. Tooc trắng được nấu với nước thịt, và theo truyền thống Hàn Quốc, phải ăn một bát Tooc thì bạn mới chính thức được thêm một tuổi nữa.

Jơng uôl-đe bô rưm (Rằm tháng Giêng)

Vào ngày Rằm tháng Giêng, người Hàn Quốc thường ăn các loại hạt khô có vỏ cứng như hạt dẻ, hạt thông, lạc bởi theo quan niệm từ xa xưa, phải ăn các loại hạt khô không cần nấu chín thì răng mới khỏe được. Bên cạnh đó, họ cũng ăn cơm ngũ cốc đặc biệt, tuy gọi là cơm ngũ cốc nhưng không phải là cho tất cả năm loại ngũ cốc đó mà tùy theo khẩu vị và sở thích, mỗi người có thể cho những loại hạt như gạo nếp, kê, đỗ, đại táo, đậu, ngân hạnh, hạt dẻ hoặc với rau sấy khô ướp gia vị.

Han-ga-uy (Tết Trung thu)

Tết Trung thu là ngày 15 tháng 8 âm lịch và cũng là ngày tết hoành tráng nhất của Hàn Quốc. Vào ngày này, người Hàn Quốc chuẩn bị nhiều món ăn phong phú với các loại ngũ cốc và rau quả họ thu hoạch được trong năm. Ngoài ra, người Hàn Quốc còn cúng tổ tiên các món rau xào, món chiên rán… vô cùng thịnh soạn.

Đông-chi (ngày Đông-chí)

Đông chí là ngày có ngày ngắn và đêm dài nhất trong năm thường rơi vào khoảng ngày 22 tháng 12 dương lịch. Trong ngày Đông chí, hầu hết người Hàn Quốc đều thưởng thức món cháo đậu đỏ vì tin rằng món ăn này có thể xua đuổi được tà ma.

Tổng hợp từ Internet