Nhật Bản nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và cầu kỳ cả trong cách chế biến lẫn thưởng thức. Hãy cùng DIVA Gốm Sứ khám phá những món ăn được xem là “cực dị” chỉ có thể tìm thấy ở xứ Phù Tang với hamburger ếch chiên, bánh kẹp được làm từ khoai tây chiên xù,…

Hamburger ếch chiên

Quán cà phê Orbi ở quận Minato Mirai thuộc tỉnh Yokohama mới đây đã cho ra mắt nhiều món ắn chế biến từ các loài động vật có chứa độc tố trong một sự kiện có tên “Doku Doku Doku Doku Doku Doku Doku Doku Doku Exhibition”, trong đó từ Doku (毒) có nghĩa là chất độc. Như chúng ta đã biết, có rất nhiều loài ếch chứa những độc tố chết người, tuy nhiên, điểm đặc biệt của món Hamburger ếch chiên mà Orbi phục vụ được quảng bá là loại thịt ếch hoàn toàn không có độc, vì thế bạn có thể yên tâm thưởng thức.

Một đĩa hamburger ếch chiên có giá 1000 Yen (khoảng 180.000 VND) bao gồm một chiếc bánh hamburger đen kẹp rau và thịt ếch cùng một miếng gà fillet chiên giòn, kem theo đó là một ly thức uống và chén nước sốt. Hamburger ếch chiên đã nhanh chóng nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các thực khách. Tuy nhiên chủ quán Orbi cho biết họ sẽ chỉ phục vụ món ăn này trong một thời gian nhất dịnh.

Bánh mì “Croquette Double Down”

Người Nhật đặc biệt thích ăn các món chiên rán, đến mức việc ăn món gà KFC vào dịp Giáng sinh đã trở thành một nét văn hóa truyền thống của hầu hết các gia đình Nhật Bản ngày nay. Và món hamburger “Double Down” với hai miếng gà rán thay cho bánh mì đình đám ở Hàn Quốc đã truyền cảm hứng cho các đầu bếp của nhà hàng Tentora, nằm tại phố mua sắm Komagawa thuộc Osaka. Họ đã tạo ra món sandwich với 2 miếng croquette (khoai tây chiên xù) thay cho bánh mì, và món bánh này đang trở nên rất nổi tiếng ở Nhật Bản.

Để chế biến món ăn ấn tượng này, các đầu bếp đã chiên một miếng croquette siêu dày và sau đó cắt đôi miếng khoai tây và thêm vào sốt mayonaise, các loại gia vị, rau cùng cà chua vào bên trong. Giá bán của những chiếc bánh này là khá hợp lý, chỉ khoảng 100 Yen (khoảng 18.000 VND) cho mỗi chiếc bánh, tuy nhiên bạn sẽ không thể mua lẻ mà phải mua trong một hộp gồm 3 – 4 hoặc 5 chiếc.

Sushi thịt ngựa

Thịt ngựa là món ăn cực kỳ được người Nhật yêu thích bởi chúng rất giàu dinh dưỡng mà lại chứa rất ít calo. Mới đây, nhà hàng Kagurazaka Nikusushi đã bắt đầu sử dụng thịt ngựa để làm sushi và đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm của các thực khách. Sushi thịt ngựa cũng rất đa dạng, có thể kể đến món Akami (thịt đỏ) với độ nạc cao, Nakaochi (thịt đen) béo và ngọt hơn thịt đỏ, Chutoro (thịt có lượng mỡ trung bình), Karubi (thịt sườn) cực ngon và béo ngậy, Tan (phần lưỡi) mang lại cảm giác giòn và dai,…

Nguồn: Rocketnews24