Trứng – rất giàu dinh dưỡng và dễ hấp thu. Vì vậy, các món trứng rất được yêu thích và phổ biến với nhiều gia đình. Bên cạnh đó, chế biến trứng không tốn quá nhiều thời gian. Vào những ngày bận rộn, bạn vẫn có thể tự chuẩn bị các món trứng làm bữa sáng đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. DIVA Gốm Sứ sẽ mách bạn công thức của món bánh mỳ sốt trứng chanh thơm ngon thích hợp cho bữa sáng.
Chuẩn bị
- 6 lát thịt hun khói
- 6 quả trứng
- 3 lòng đỏ trứng
- 1-2 muỗng cafe dấm trắng
- ½ chén bơ đun chảy
- 4 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 nhúm nhỏ muối
- 1 nhúm nhỏ bột tiêu
- 3 bánh sandwich nướng thơm
Thực hiện
Cho một lát thịt hun khói vào khuôn bánh, rồi đập 1 quả trứng vào, bọc lại bằng giấy bạc và cho vào lò nướng ở 175 độ C, nướng trong 8-10 phút thì lấy ra khỏi lò.
Trong thời gian chờ đợi. Chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt ăn kèm. Trước tiên, cho 3 lòng đỏ trứng vào tô. Đun sôi nồi nước, khi nước sôi, cho tô trứng lên trên nồi nước, nhanh tay đánh đều trứng, cho bơ đun chảy và giấm trắng vào đánh chung đến khi hỗn hợp hòa quyện, có độ sánh thì lấy tô ra khỏi nồi nước.
Cho nước cốt chanh, muối, hạt tiêu vào và khuấy đều lần nữa.
Nướng bánh mỳ xốp kiểu Anh hoặc nếu không tìm được loại đó, bạn cũng có thể thay thế bằng bánh mỳ sandwich đều được. Cho thịt hun khói nướng trứng lên bánh mỳ, rưới đều nước sốt trứng chanh lên là có thể thưởng thức được rồi.
Đây là món bánh mỳ sốt trứng chanh từ nước Anh xinh đẹp. Người Anh rất thích món này vì khâu chuẩn bị đơn giản, nấu nướng không tốn quá nhiều thời gian nên chỉ cần 10 phút chuẩn bị là đã có bữa sáng hoàn hảo, đầy đủ dưỡng chất cho một ngày lao động, học tập hiệu quả.
Theo Afamily
