Cách bảo quản trà khô giữ được vị ngon

Trà là thức uống quen thuộc trong cuộc sống của người Việt, nếu như nhiều người yêu thích thưởng thức một cốc trà tươi với hương vị đặc trưng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thì cũng không ích người lựa chọn trà khô bởi sự tiện dụng. Tuy nhiên, để có được một ấm trà chất lượng, ngoài việc nắm vững cách pha trà, bạn còn phải biết cách bảo quản để giữ được hương vị trà cũng như tránh ẩm mốc, hư hỏng. DIVA Gốm Sứ sẽ chia sẻ cho bạn một số lưu ý sau đây.

webtretho_phatra_2_500

Bảo quản trong hộp thủy tinh, gốm, sứ 

Trà có đặc tính hút ẩm và hút mùi, nên khi bảo quản bạn cần thận trọng, tránh việc trà bị ôxy hóa, làm giảm độ ngon và hương vị. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là những chiếc hộp bằng thủy tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi và nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà. Nếu được, bạn nên lựa chọn các loại hộp, hũ có một lớp roăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý, hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục, tránh để ánh sáng chiếu vào.

Hãy hạn chế đựng trà trong các hộp nhựa bởi mùi nhựa có thể làm ảnh hưởng đến hương vị trà, khiến trà rất khó uống. Sau mỗi lần dùng, hãy nhớ phải đậy nắp thật kín.

shutterstock_170862215_copy_0_jfqa

Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh sáng, độ ẩm

Để giữ được chất lượng của trà, bạn hãy bảo quản trà ở nơi khô mát, tránh độ ẩm và ánh sáng trực tiếp chiếu vào. Tủ bếp cũng là nơi lý tưởng để bảo quản trà vì nơi này thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định. Không nên để trà ở gần bếp vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà.

Bảo quản riêng từng loại trà

Tuyệt đối không bảo quản trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, vì chúng sẽ bị lây mùi của nhau và mất đi hương vị đặc trưng.

bi-quyet-bao-quan-tra-va-hat-ca-phe (3)

Theo Thanh Niên

Bài viết liên quan

images829868_IMG_7949

Gốm Đông Triều – Những nét đẹp văn hóa xứ than

145043267745

Những loại đất nguyên liệu làm ấm Tử Sa

a-chinese-porcelain-famille-rose-jar-w-cover-and-a-bowl-w-cover-1920th-c-1

Sơ lược về gốm sứ Trung Quốc