Hoa anh đào với vẻ đẹp tinh tế, mong manh được xem là loài quốc hoa trong lòng người dân xứ Phù Tang. Mùa xuân là lúc loài hoa này nở rực rỡ nhất, để níu giữ vẻ đẹp dịu dàng của những bông hoa mỏng manh, người Nhật đã đem loài hoa này vào trong nhiều món ăn như bánh mochi hay dùng cánh hoa để ướp trà. Hãy cùng DIVA Gốm Sứ khám phá một bữa tiệc tráng miệng ngập trong hoa anh đào tại đất nước mặt trời mọc nhé.
Những món tráng miệng ấn tượng sử dụng nguyên liệu cánh hoa anh đào này được phục vụ tại ngọn tháp nổi tiếng Tokyo Sky Town vào mùa xuân và là tác phẩm của 8 nhà hàng, tiệm bánh nổi tiếng nước Nhật. Mỗi tác phẩm lại đem tới một sắc màu riêng biệt, đủ để khiến cho khách tham dự phải ngất ngây từ khởi đầu cho tới lúc kết thúc bữa tiệc ngọt ngào.
Cửa tiệm kẹo ngọt Senjushuku Kitaya mang đến bữa tiệc những bông hoa anh đào mochi với dấu chân nhỏ xinh tinh nghịch của chú mèo Nyaran.
Món bánh gato cuộn hoa anh đào với hương thơm dịu dàng, thanh tao của cánh hoa hòa quyện cùng nhân đậu ngọt lịm, kem tươi beo béo trong lớp bánh xốp mềm mịn.
Chú mèo xinh xắn bên dưới là chiếc bánh su kem với nhân kem hoa anh đào, kem trứng và đậu đỏ chính là biểu tượng mascot của nhà hàng FUJIYA Sweetoven trong bữa tiệc đồ ngọt này.
Chú mèo nghịch ngợm Nyaran một lần nữa để lại dấu vết xinh xắn trên những chiếc bánh giòn xốp phủ đường ngọt lịm mang tên Meringue.
Rapoppo, tiệm bánh khoai lang nổi tiếng tại Tokyo đã mang đến bữa tiệc món đặc sản của mình là món bánh khoai lang nhân dâu tây và kem hoa anh đào thơm ngon được đặt trên chiếc đĩa bé xinh.
Bên cạnh những món bánh, hoa anh đào còn được mang vào món giải khát nổi tiếng Anmitsu truyền thống. Bát chè này bao gồm kem hoa anh đào, các loại thạch và hoa quả , kèm theo một bé kẹo hình mèo đáng yêu!
Món bánh rán khoái khẩu của chú mèo máy Doraemon cũng góp mặt trong bữa tiệc đầy màu sắc này qua phần chế biến của nhà hàng Michikusa Mochi. Hình ảnh ngộ nghĩnh của chú mèo và những cánh hoa anh đào trên mỗi chiếc bánh cũng làm thực khách thích thú và không nỡ ăn.
“Nữ hoàng” của bữa tiệc hoa anh đào chính là món bánh tart hoa anh đào nở rộ đến từ tiệm bánh Boul’Mich. Phía trên lớp bánh giòn tan là kem hoa anh đào, dâu tây tươi ngon và cả một “bức tranh” macaron của bé mèo Nyaran.
Theo Kênh 14
