5 món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở Ireland

Ireland là đất nước có lịch sử và nền văn hóa truyền thống lâu đời, trong đó văn hóa ẩm thực cũng là một nét nổi bật của quốc gia này, bởi nó là sự giao thoa của những đặc trưng truyền thống và những điểm đặc biệt của các nền ẩm thực của các nước khác trên thế giới. Cùng DIVA Gốm Sứ khám phá nhé.

Món hầm Ireland

Món hầm Ireland được xem là “quốc hồn quốc túy” của quốc gia này khi nó đã đồng hành cùng con người Ireland trong nhiều thế kỷ. Món ăn này được chế biến từ thịt cừu non trộn với thịt bò, các loại rau củ được hầm nhỏ lửa trong nồi qua nhiều giờ. Đặc trưng của món ăn này là được chế biến cùng một ít bia đắng. Thưởng thức món hầm quyện với bột bánh mì soda thơm phức cùng tách trà nóng hoặc bia là một trong những điều mà thực khách phương xa nhớ mãi khi có dịp đặt chân đến đất nước này.

IrishStew

Hải sản hấp với rượu táo Ireland

Người dân Ireland đặc biệt ưa thích hải sản, nhất là các loài có vỏ cứng như nghêu, sò, cua, hến, vì vậy họ đã sáng tạo nên một món ăn độc đáo là hải sản hấp với loại rượu táo truyền thống của Ireland. Với món ăn này, họ thường thực hiện công đoạn chế biến ngay tại bàn và bày ra dĩa hoặc để thực khách thưởng thức ngay cùng với bánh mì và một ly nước ép trái cây.

d75f41220603d1c8f842e568b13acc52635332537311083467

Thịt cừu nướng

Thịt cừu không chỉ rất thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng nên được người Ireland rất ưa thích. Thao tác chế biến thịt cừu nướng của họ vô cùng đơn giản: Tẩm ướp miếng thịt cừu với gia vị thảo mộc và một ít tỏi, sau khi thịt ngấm gia vị, họ cho vào lò nướng. Với bí quyết ướp thịt truyền thống, món thịt cừu nướng Ireland đã làm say lòng biết bao nhiêu thực khách.

oa29ax

Bánh khoai tây Colcannon

Bánh khoai tây Colcannon là món ăn đặc trưng của người Ireland trong dịp Halloween. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là khoai tây nghiền, rau cải xoăn hoặc cải bắp, muối, hạt tiêu. Món này được ăn cùng với sữa, kem, tỏi tây, hành hay thịt bắp khiến món ăn càng thêm đậm đà. Theo phong tục truyền thống, người Ireland thường cho một đồng xu vào phần khoai tây nghiền và tin rằng phần ăn của ai có đồng xu đó thì sẽ gặp rất nhiều may mắn.

ccf1c30925f703ea4b3162cfe091af82635332537380815590

Bánh táo

Bánh táo là món bánh truyền thống nổi tiếng của Ireland và hầu như gắn liền với tuổi thơ của tất cả người dân nơi đây. Món bánh này rất bông xốp, mềm mại và có mùi thơm của bột hòa quyện cùng táo vô cùng quyến rũ. Ngoài ra, bánh còn được trang trí đẹp mắt tạo nên một phong cách ẩm thực rất Ireland. Ngày nay, người ta còn kết hợp táo và quả mâm xôi để tạo nên hương vị độc đáo cho món bánh truyền thống này.

banh-tart-tao

Tổng hợp từ Internet

Bài viết liên quan

images829868_IMG_7949

Gốm Đông Triều – Những nét đẹp văn hóa xứ than

145043267745

Những loại đất nguyên liệu làm ấm Tử Sa

a-chinese-porcelain-famille-rose-jar-w-cover-and-a-bowl-w-cover-1920th-c-1

Sơ lược về gốm sứ Trung Quốc